Aisatsu / 挨拶

はじめまして、小川純一と申します。 これからの食と生活を考えるお仕事をしています。 あなたにとって、食とはなんですか? あなたにとって、生活とはなんですか? わたしにとって食は「命」。そして生活は、「美しさ」です。 口に [...]

春のはなし

この春は何度もフキの炊き込みご飯を作りました。 家の敷地に生えているフキです。フキとお出汁だけで炊きます。 余ったらおにぎりにして、次の日の朝ご飯に。 ほんとに春らしいご飯で、大好きです。 今日読んだ本にこんな一文があり [...]

本のこと

本が好き。 引っ越しのときかなり処分したんだけど、ちょっと後悔してる。 売るんじゃなかった、捨てるんじゃなかったっていう本、今になって結構ある。 本は忘れた頃に突然読みたくなるから困ります。 今はまたちょくちょく本屋に行 [...]


メールマガジンの登録

メールアドレス