酵素シロップ教室とお話し会 10月の募集





葉山のプライベートルームにて、酵素シロップのワークショップと
酵素にまつわるお話会を開催します。

季節の果物やお野菜、野草をお砂糖と一緒に発酵させて作る、
健康でとても美味しい手作りの酵素シロップは、
濃縮シロップと同じように、ソーダで割ったり、お水で割ったり、
ワインなどで割ってカクテルとしてもお楽しみ頂けます。

酵素とは食べたものを消化したり、
心臓を動かしたりケガを治したりと身体の全ての運動に必要なもの。
酵素が減ると免疫力が落ちて、病気やアレルギーになりやすくなります。
また化学薬品や農薬などを体外に出す働きもしてくれます。
酵素シロップの他、味噌やぬか漬けなどの発酵食品は
「酵素」を生み出す食品の事を言います。
発酵食品作りは難しそう…とお思いの方も、気軽にご参加頂けます。





講師を担当するのはいつもノミモノヤのビジュアルデザインをお願いしている
グラフィックデザイナーの杉本雅代さん。最近はデザイナーの枠を越え、
葉山や茅ヶ崎などを中心に酵素や暮らしにまつわるワークショップなどの
活動をしています。

作り方を学んだあとは、ノミモノヤが作る酵素を使ったお菓子と
酵素ジュースを飲みながら、酵素、そして健康にまつわるお話しもさせていただきます。

前回の様子→ 


今回は一般の方の日以外に、「お子さんのいらっしゃるお母様限定の日」と、
「男性限定の日」を設けさせて頂きました。

お母様限定の日では、酵素シロップ作りを通して、子供さんへの飲ませ方や
ご家庭での大事な食生活、子育てにまつわるお話しをテーマに進めていきたいと思っています。
講師の杉本さん自身も小学生の子供を持つ母親です。
子育ての経験を踏まえて「これからの食」の大切なお話しをして頂ける事と思います。
お母さんではないけれど、この日しかご都合が合わない…という方もご参加頂けます。
お気軽にぜひご参加くださいね。


また、「男性限定の日」では、
(こういう教室は女性が多くて、参加したくてもなかなかできない…)という方や、
(妻が出産を控えていて来られない代わりに、酵素の勉強をしたい…)という方、
その他、様々な理由でご予約頂けなかった男性の方のために開催させて頂きます。
お仕事などでお疲れの方も、酵素を摂取すると体内の循環が良くなり、
疲れにくい体を作ります。この機会にぜひご参加くださいね。


講師/杉本雅代
日時/一般日:2011年10月29日(土)11:00〜 ※現在キャンセル待ち
  for MEN: 10月30日(日)11:00〜 ※募集中
  for MOTHER:10月31日(月)11:00〜 ※現在キャンセル待ち
場所/神奈川県・葉山町(新宿・渋谷方面から約1時間半)
※詳しい場所はご予約頂いた方にご連絡致します。
料金/4,200円(材料費・ノミモノヤの酵素ジュース・お菓子付き)
※食材の仕入れ値によって多少の前後がございます。ご了承ください。
持ち物/
メモ・1リットル〜2リットルの保存瓶・お手拭き用タオル
予約方法/件名を「酵素教室予約希望」とし、お名前(フルネーム)、参加人数、
参加日、お電話番号をご明記の上、 nomimono_ya@ybb.ne.jp にご予約ください。
参加日の記入はお忘れのないよう、必ず記載ください。


※ご確認事項

・酵素作りは手で混ぜる作業があります。
保存瓶は必ず拳が入る程の広口のものをご用意ください。
・エプロンが必要な方はお持ちください。
・お子様連れでもお越し頂けます。ご予約の際にお伝えください。
会場はあまり広くなく、刃物を使う場面がございますので
くれぐれもご注意ください。
・お車の方は事前にご相談ください。
・キャンセルをされる場合はご予定がわかり次第、必ず事前にお知らせください。


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