歩粉とくしまのバークレー案内  in くしま (2018.8.26)



歩粉×くしま


☆こちらのイベントは多数のご応募を頂き、予約を締め切りました。


2018.8.26(sun)
歩粉・磯谷仁美 × くしまけんじ
[ 歩粉とくしまのバークレー案内 ] in くしま


organized by Junichi Ogawa



東京で約10年、「歩粉(ほこ)」を営んだあと、アメリカンベイクドの勉強のため約3年渡米し、今年帰国を果たした磯谷仁美さんは、
この春に「歩粉のポートランド&バークレー案内」を出版されました。
なかでも、バークレーにある全米一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」にてインターンとして1年間働いた経験は、著書のなかでも特別な時間だったとおもいでが綴られています。
磯谷さんと以前から親交のあるくしまけんじさんは、そのご縁で「シェ・パニース」でのインターンを2016年と、今年2018年に経験することができました。


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シェ・パニースのオーナー、アリス・ウォータースと。

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くしまけんじさんと磯谷仁美さんのシェ・パニースでの様子。


2人が見た・感じた・食べた、「シェ・パニース」というレストラン、
そして、全米で最もオーガニックが盛んでリベラルな街と言われる西海岸・バークレー。
磯谷さんのお菓子と、くしまさんの料理、そして滞在中のお話を通して、
「シェ・パニース」を訪れ、バークレーを旅するような時間を体験していただく、特別な会をひらきます。

夏休みのショートトリップとして、ぜひ一緒に旅をしましょう。


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当日は、「シェ・パニース」やバークレーをイメージした、くしまさんのお料理と磯谷さんのお菓子プレートを、
ささやかなコース仕立てでお召し上がり頂きます。
そのあとは、共に2人と旅をしたJunichi Ogawaから、
磯谷さんとくしまさんにインターンの想い出話しやバークレーでの暮らしについてお話を伺います。
磯谷さんの著書「歩粉のポートランド&バークレー案内」をすでにお持ちの方は、ぜひお手元でご覧になりながら、お話を楽しんでくださいね(当日は販売もいたします)。



日時/2018年8月26日(日)
昼の部 / 12:00 〜 14:30頃(受付は11:45より)
夜の部 / 17:30 〜 20:00頃(受付は17:15より)

どちらかの時間をお選びください。
※終了時刻は前後します。

定員/各回 12名

場所/ 西荻窪・くしま
東京都杉並区西荻北5-26-17 万代荘 1F(西荻窪駅から徒歩10分)
03-6913-9313

参加費/8,800円

予約方法/「くしま」さんで受付を致します。
件名を「歩粉とくしまのイベント予約希望」とし、
①お名前(フルネーム)
②参加人数
③当日ご連絡の取れるお電話番号(携帯電話など)
④昼の部か、夜の部、どちらかご明記ください(どちらでも良い方はそのように書いてください)

記入漏れのないよう、全てご明記頂き
shokudoukushima@gmail.com
まで、ご予約ください。


☆ 少人数のイベントとなりますので、2名様までのご予約とさせていただきます。

☆ お返事はメールを頂いてから5日以内に致しますのでお待ちください。(土日は返信をお休みしますので、土日を除いて5日以内とします)
ご記入漏れのないよう、ご注意ください。



※ご確認事項

・事前の準備が必要なイベントですので、2日前よりキャンセル料が発生します。

8/24 午前0時より 半額
8/25 午前0時より
〜 当日まで    全額


如何なるご事情の場合もキャンセル料を頂戴致しております。ご了承ください。

・必ずこちらからの返信が可能なメールアドレスでお送りください。
お返事ができない場合はご予約受付は無効とさせて頂きますのでご注意ください。
・お料理を楽しんで頂く会なので、強い香りを身につけてのご参加はご遠慮ください(芳香系柔軟剤も含む)。





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