キムチ作り教室・坂井順子さん「暮らしのレッスン」募集







12月のクラスの募集を開始します。


☆ 料理研究家・坂井順子さん「暮らしのレッスン」

 
※前回の様子です。


葉山在住の料理研究家・坂井順子(さかいよりこ)さんにお越し頂き、
お手製の昼食を囲みながら、暮らしにまつわるお話しをして頂く会をひらきます。

今回は「師走の支度」がテーマ。
年末年始は女性にとって腕の見せ所。
大掃除やお節、お雑煮、正月の設えなど…
坂井さんに師走を迎える準備の楽しいあれこれを教えていただきましょう。
まだちょっと早いですが、これからのお手本になるような簡単なお節とお雑煮を
お昼ご飯にご用意してくださるそうです。
もちろん詳しいレシピ付きなので、ご自宅で手作りお節デビュー、してみませんか?

 
※これまでの坂井さんの手料理。

主婦歴40年の坂井さんの暮らしのエッセンスをたっぷりいただいて、
「師走上手」になりましょう。






◯坂井順子(さかいよりこ) プロフィール
葉山在住の料理研究家。自宅などで料理教室を主宰。
主婦歴40年の経験を生かし、やさしい家庭料理を提案。
4年間、教室を休業していたが、2012年春より活動を再開。


日時/2012年12月1日(土)12:00〜
場所/鎌倉
※詳しい場所はご予約頂いた方にご連絡致します。
参加費/4,200円(坂井さんの昼食とレシピ付き)
予約方法/件名を「坂井さんお話し会予約希望」とし、
お名前(フルネーム)、参加人数、
お電話番号をご明記の上、nomimono_ya@ybb.ne.jp にご予約ください。

☆ただいまキャンセル待ちの受付となっています。


※ご確認事項

・お子様連れでもお越し頂けます。ご予約の際にお伝えください。
・電車とバス、またはタクシーでのお越しをお願いしております。
・キャンセルの場合は必ず事前にお知らせください。直前のキャンセルはキャンセル料が発生する場合があります。
・ご予約のご返信はすぐにできない場合がございます。3日以内にお返事のない時は
お手数ですが、再度ご連絡ください。


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☆「Annon cookの出張キムチ作り教室」





渋谷のカフェ「Annon cook」さんが手作りキムチ教室を始められたということで
山のアトリエでも開催して頂くことになりました。


韓国料理にかかせない ”キムチ” 。

今はスーパー・コンビニどこでも手に入りますが
本場の韓国では寒い冬にそれぞれの家庭のお母さんが
一年分のキムチを漬けています。

冬の保存食のキムチを手作りしてみませんか?
手作りは大変…と思われますが、とっても簡単に作れます。
みんなでわいわい手作りしたキムチの味はそれぞれ
ひとりひとりの味が個性として表れます。

キムチが大好きなAnnoncookスタッフの夏井さんが
みなさんにキムチ作りの楽しさをお伝えします。
最後にはAnnon cook特製のお弁当で夕ご飯も楽しめます。



自然の中で作るキムチはとっても美味しく仕上がりそう。
たっぷりとキムチを持って帰れますので、この機会にぜひご参加ください!

Annon cook ホームページ → click!



日時/2012年12月8日(土)14:30 〜 18:30頃まで
場所/鎌倉
※詳しい場所はご予約頂いた方にご連絡致します。
参加費/4,500円(材料費込み・夜ご飯付き)
持ち物/1.5リットル〜2リットル位の匂いがついても良いタッパー、エプロン
予約方法/件名を「キムチ教室予約希望」とし、
お名前(フルネーム)、参加人数、
お電話番号をご明記の上、nomimono_ya@ybb.ne.jp にご予約ください。


※ご確認事項

・キムチ作りに関するご質問はAnnon cookさんにお電話ください。 03-5467-1600
・お子様連れでもお越し頂けます。ご予約の際にお伝えください。
・電車とバス、またはタクシーでのお越しをお願いしております。
・キャンセルの場合は必ず事前にお知らせください。直前のキャンセルはキャンセル料が発生する場合があります。
・ご予約のご返信はすぐにできない場合がございます。3日以内にお返事のない時は
お手数ですが、再度ご連絡ください。




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