Annon cookの出張キムチ作り教室 レポート


昨日は渋谷のカフェ「Annon cook」のスタッフの方が来てくださって
手作りキムチの教室を開催してくださいました。


Annon cookの店長・夏井さんはキムチ好きが高じて、いつしか自分でも作るようになったそう。

今ではお店でもキムチ教室をひらいてしまうほどになりました。


作ってみると時間はかかるものの、意外と簡単で、
自分たちで作ったキムチの素を白菜にベタベタと塗っていく作業は特に楽しい!時間でした。

保存食を作るって、先人の知恵と言いますか、そんなものを感じます。とっても勉強になる。

できあがりまで一週間。我慢できるかな〜。


終わったあとはみんなで晩ご飯。

僕がAnnon cookが好きな理由は、とにかくご飯が美味しいから。
そして、スタッフの真心を感じるから。

今回の晩ご飯もとっても美味しかったです。

























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